조미료도 유통기한을 잘 살펴야 합니다. 특히 향이 강한 후추 유통기한은 자칫 그냥 지나치기 쉬운데요. 후추통 자체가 키도 작고, 소금처럼 모든 요리에 들어가는 게 아니다보니까 말이죠. 찬장 깊숙히 숨어 있는 날짜 지난 후추통을 발견했을 때의 안타까움이란… ^^; 보통 후추의 유통기한은 1년정도 됩니다. 고기 구울때나 곰탕을 먹을 때는 약방의 감초와 같은 존재감을 발휘하지만, 그 외의 요리에는 왠만한 […]
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후추 유통기한 지난거 버려야 하는 이유
